EUROBIN TUMBLER / MIXER
Ist bei Verwendung von 200-Liter- Norm-Wagen die vollständige Antwort auf die Anforderungen zum Massieren, Mengen, Schleudern, Mischen, Beschichten und Marinieren von ganzen Fleischprodukten wie Unterschalen, Schweinelenden, Spareribs, Hackfleisch, Geflügel sowie Fisch, Meerestiere, Gemüse, Salaten, Nüsse usw.
Keine Produktbeschädigung durch schonendes Mischen ohne angetriebene Paddel oder Mischarme. Möglichkeiten, ein Vakuumniveau von bis zu 50 Prozent zu erreichen. Für höhere Vakuumniveaus können verstärkte Wagen verwendet werden. Beachten Sie, dass die Haube über dem Trolley ein großes Volumen von etwa 170 Litern hat, was eine perfekte Mischübertragung bei jeder Umdrehung ermöglicht, gekoppelt mit dem 200-Liter-Trolley, der das Produkt enthält. Dies gewährleistet ein gründliches Umwälzen/Mischen/Marinieren des Inhalts und bedeutet auch, dass der Wagen maximal mit 200 Litern pro Arbeitsgang beladen werden kann.
VOR UND NACH DER BIBLIOTHEK
VORTEILE
Trolley Tumbler 300/600 – einzel- oder doppelmaschine
Die Auswahl und Vielseitigkeit ist nahezu unbegrenzt für alle Lebensmittelprodukte zu Mengen, Mischen, Schleudern, Beschichten, Marinieren.
Zykluszeiten von weniger als 3 Minuten für 95 % der meisten Produkte.
Möglichkeit zum Erstellen und Speichern von 20 Programmen/Rezepten.
Funktioniert mit den Standard-200-Liter-Wagen.Entspricht DIN 9797 – Bewältigt bis zu 200 Liter Produkt pro Arbeitszyklus.
Hohe Flexibilität – schnelles Be- und Entladen.
Das Marinieren und Mischen ist schonend und gleichzeitig hocheffizient.
Einfache und schnelle Reinigung ohne schwer zugängliche Stellen.
ZUSÄTZLICHE MISCHGABELN
Diese sind optional für den Trolley Tumbler, der ihn noch funktioneller und vielseitiger macht, wenn er in Verbindung mit schweren oder schwierigen Produkten verwendet wird. Das Mischen von Produkten, die zuvor einen langen Maschinenzyklus erforderten, ist kein Problem mehr.
Darüber hinaus ist die Montage / Demontage der Mischgabeln schnell und einfach.
PRODUKTIONSFLUSS
Produkt und Zutaten in den 200 Liter Norm-Wagen geben.
In die Maschine einschieben.
Den programmierten Arbeitszyklus eingeben und das Programm starten.
Nach Beendigung des Vorgangs den Trolley Wagen ausfahren und die Maschine ist bereit für den nächsten Zyklus.
TECHNISCHE DETAILS
