El VMS (sistema de dosificación por vacío) es un dispositivo de transporte y dosificación al vacío para dosificar carne deshuesada y semideshuesada. El sistema se basa en un sistema VFS con una unidad dosificadora en el punto final de las tuberías.

El VMS también tiene una función de ajuste de tiempo, la cual establece el intervalo de descarga del recipiente, con el fin de mantener el paso con otras máquinas en la línea de productos o se puede ajustar en modo automático para un funcionamiento continuo.

Es posible desmontar sin herramientas en menos de un minuto, permitiendo un fácil acceso para la limpieza y el mantenimiento.