MISTURADOR COM CARRINHO
GBT 300 quando são utilizados carrinhos de 200 litros é a resposta completa para as necessidades de girar, misturar, revestir e marinar produtos de carne inteiros, tais como aves, alcatra/chã de fora, lombo de porco, carne picada, peixe, vegetais, saladas, etc. Danos mínimos no produto devido à mistura suave sem pás motrizes ou braços de mistura.
Possibilidades para atingir um nível de vácuo até 50%. (Para níveis mais elevados de vácuo, podem ser utilizados carrinhos reforçados.) Note que a tampa por cima do carrinho tem um grande volume de aproximadamente 170 litros, permitindo uma transferência de mistura superior a cada rotação juntamente com o carrinho de 200 litros que contém o produto. Isto assegura uma rotação/mistura/marinada minuciosa do conteúdo e também significa que o carrinho pode ser carregado próximo do seu máximo de 200 litros por ciclo de trabalho.
Biblioteca de antes e depois
ADVANTAGES
Misturador com Carrinho 300/600 – Máquina única ou dupla
O alcance e a versatilidade são quase ilimitados.
Tempos de ciclo inferiores a 3 minutos para 95% da maioria dos produtos
Possibilidade de criar e guardar 20 programas/receitas
Funciona com carrinhos padrão de 200 litros em conformidade com a norma DIN 9797 – Processa até 200 litros de produto em cada ciclo de trabalho.
Elevada flexibilidade – reduz os tempos de carregamento e descarregamento
A rotação e a mistura são suaves, no entanto são altamente eficazes à mesma velocidade variável de 2 a 13 rpm.
Limpeza fácil e rápida sem áreas de difícil acesso.
ADICIONAIS – GARFOS DE MISTURA
Estes são opcionais para o misturador com carrinho que irão torná-lo ainda mais funcional e versátil usados em conjunto com um produto pesado ou difícil.
A mistura de produtos que, anteriormente, necessitaram de um ciclo longo da máquina já não será um problema. Além disso, a sua montagem/desmontagem é rápida e fácil.
FLUXO DE PRODUÇÃO
Ingredientes do lote no carrinho
O carrinho é empurrado para dentro da máquina
Execute o ciclo programado
Substitua o carrinho recém-misturado por um lote novo para iniciar novamente o ciclo.
Detalhes técnicos
